RON AREHUCAS: UN VIAJE ENTRE SABORES, TRADICIÓN Y LA MAGIA CANARIA

El sol brilla sobre la Finca Las Vegas en Arucas, y los campos de caña de azúcar ondean al ritmo del alisio. Aquí comienza la zafra, el momento más esperado del año en Destilerías Arehucas. Con machetes afilados y manos expertas, los agricultores recogen la caña con el mismo cariño con el que, meses después, el ron Arehucas conquistará paladares en todo el mundo.

Pero este viaje del ron no solo empieza en la tierra fértil de Gran Canaria. Comienza en el corazón de un pueblo cálido y acogedor, en las risas de su gente, en la brisa que acaricia sus playas doradas y en los paisajes encantadores que hacen de las Islas Canarias un destino único. Más que una destilería, Arehucas es un símbolo de esta tierra vibrante, un lugar donde la tradición y la modernidad se entrelazan para crear un ron inigualable.

Una destilería con alma canaria

Si hay algo que define a Arehucas, además de su inconfundible sabor, es su arraigo con la tierra y su gente. Este año, la destilería celebra un hito histórico: la certificación de operador ecológico en su plantación de caña de azúcar, garantizando un cultivo libre de pesticidas y fertilizantes sintéticos. Además, su compromiso con la sostenibilidad se traduce en un modelo de residuo cero, en el que cada parte de la caña tiene un propósito: los restos de la molienda alimentan al ganado local, el agua del proceso de destilación se reutiliza en la refrigeración de los tanques y la vinaza se convierte en fertilizante natural.

Arehucas es el único gran ron del mercado nacional que cuenta con su propia plantación en España, permitiendo controlar todo el proceso y garantizando una calidad excepcional. Su secreto está en la pureza: no usa melazas, sino jugo de caña de azúcar, lo que da como resultado un ron más suave, con notas frescas y frutales.. Entre sus rones más emblemáticos destacan el Ron Arehucas Carta Oro, el distinguido Ron Arehucas Añejo Selección Familiar 18 años y el exclusivo Ron Capitán Kidd, envejecido con mimo para los paladares más exigentes.

De la caña de azúcar al vaso

El viaje del ron Arehucas es un proceso meticuloso donde tradición, paciencia y precisión se combinan para crear un destilado excepcional. Todo comienza con la cosecha y extracción, en la que la caña de azúcar es cortada y prensada para obtener su jugo fresco, la esencia misma de su calidad. Luego, este líquido dorado entra en la fase de fermentación, transformándose en un mosto rico en azúcares que se prepara para la destilación.

El siguiente paso es la destilación en columnas de cobre, donde se obtiene un aguardiente puro y aromático, la base que dará vida a cada gota de ron Arehucas. Pero su verdadero carácter se desarrolla con el tiempo, en el proceso de envejecimiento en barricas de roble. Durante años, el ron reposa en silencio, absorbiendo los matices de la madera y adquiriendo su inconfundible perfil de sabor.

Finalmente, llega la etapa de mezcla y embotellado, en la que los maestros roneros seleccionan con esmero los mejores lotes para lograr rones equilibrados y complejos. Cada botella de Arehucas es el resultado de esta alquimia perfecta, donde la experiencia y el tiempo convierten la caña en una verdadera joya líquida.

Una visita entre historia, sabores y añejamiento

Ingresar en la Destilería Arehucas es viajar en el tiempo. Sus instalaciones combinan el respeto por la tradición con la más alta tecnología para asegurar la excelencia en cada botella. Uno de sus mayores tesoros es su bodega de añejamiento, la más grande de Europa en su categoría, con más de 4.300 barricas de roble americano donde el ron reposa en silencio, absorbiendo matices de la madera y desarrollando su carácter único. Muchas de estas barricas llevan las firmas de grandes personalidades que han visitado la destilería, convirtiéndolas en testigos de la historia de Arehucas.

La destilería también alberga un museo que permite a los visitantes conocer la evolución del ron a través de los años, con botellas originales, fotografías históricas y documentos que narran el legado de la marca.

La visita, que dura aproximadamente una hora, recorre desde los orígenes de la destilería hasta el embotellado final. Pero el verdadero espectáculo es la cata, donde los visitantes pueden degustar algunos de los rones y licores más icónicos de la casa. Y lo mejor: no hace falta reservar. De lunes a jueves de 9:30h a 14:00h, los viernes de 9:30h a 18:00h (excepto festivos), las puertas están abiertas para todo aquel que quiera conocer el alma de Arehucas de primera mano.

El mejor momento para una experiencia Arehucas

Cada año, marzo marca el inicio de un acontecimiento especial en Gran Canaria: la zafra de la caña de azúcar. Es el momento en que los campos recobran vida y el proceso de elaboración del ron Arehucas comienza su mágico recorrido, desde la tierra hasta la copa. 

En este 2025, la zafra ha coincidido con otra gran celebración: el carnaval, una explosión de música, color y alegría, donde más de 100 carrozas y coches engalanados recorrieron las calles en una fiesta sin igual.

Entre los asistentes destacó la presencia del equipo de The Rum Lab, Women Leading Rum y Rare Spirits Society, quienes participaron activamente en el desfile de Ron Arehucas con una impresionante carroza de temática olímpica y dioses griegos. Una auténtica oda a la grandeza y al espíritu festivo que define tanto al carnaval como al mundo del ron.

Con el ritmo de las comparsas, la alegría de los disfraces y el inconfundible sabor de Arehucas, esta experiencia dejó una huella imborrable en todos los presentes. Porque en Canarias, la tradición, la cultura y el buen ron siempre van de la mano. ¡Que siga la fiesta! 

Agradecimiento especial a Octavio Marrero, Director Comercial de Bebidas Espirituosas en Destilerías Arehucas, Priscila García, Export Manager en Ron Arehucas, Oscar La Fuente, Embajador Global de Destilerías Arehucas, y a todo el team de Ron Arehucas, por hacer posible este viaje.

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