Durante el mes pasado, se llevaron a cabo los San Francisco World Spirit Competition 2025 (SFWSC 2025), como es tradición todos los años en San Francisco, California, una de las competencias internacionales más importantes de la industri ronea.
En la edición de este año (SFWSC 2025), países de latinoamérica como Guatemala, Perú, República Dominicana y Venezuela dejaron la bandera en alto al ganar una de las categorías con más presitigio en la competencia: la doble medalla de oro (Double Gold Medal).
Entre las marcas que alcanzaron este logro se encuentran Ten To Rum, Diplomático, Botrán y Zácapa. Emblemas de calidad y sabor tanto en la industria ronera de latinoamérica, como del mundo.
Guatemala se alzó con la doble medalla de oro gracias a Botran Roaju, un ron añejado en cinco tipos de barricas, entre ellas exbarricas de whiskey y exbarricas de vino Sherry Oloroso; proceso que le proporciona aromas y sabores de moras, ciruelas, caramelo, canela, pimienta y madera tostadas.
Esta mezcla de rones de 8 a 20 años, viene de la mano de las maestras roneras Magda López y Yasmín Chapetón.
Otra marca guatemalteca ganadora de este mismo reconocimiento fue Zacapa con Zacapa N.23, una mezcla de rones añejados bajo el proceso Sistema Solera, en barricas seleccionadas en las que previamente se añejaron bebidas como Whiskey Americano, vino Sherry y Pedro Ximenez.
Entre los aromas y sabores que presenta esta bebida se encuentran vainilla, caramelo, piña, banana, cacao, nuez moscada, tabaco y jengibre.
En 2024, la marca obtuvo el mismo reconocimiento en SFWSC con Zacapa XO.
En el caso de Perú, CARTAVIO, tomó la delantera con Cartavio XO, esta bebida lograda a través de mezclas de rones elaborados bajo el método Solera Criadera, ofrece notas de cata amaderadas en combinación con frutos secos, vainilla, chocolate y especias.
República Dominicana, por su parte, mostró la calidad y tradición ronera para Ten To Rum, marca americana reconocida, entre muchos atributos, por rones sin colorantes, saborizantes ni añadidos.
Las presentaciones que obtuvieron el reconocimiento fueron Ten to One White Rum, una mezcla hecha a base de ron dominicado de alambique sin añejar y ron jamaiquino de alambique. Ambos proporcionan sabores al paladar como jazmín, madreselva y pimienta blanca.
Por otro lado, Ten To One Five Origin Select es una mezcla de múltiples orígenes: ron dominicano, guayanés y jamaiquino, una fusión que proporcina una gama de sabores y aromas selectos como Crème Brûlée, avellana, vainilla y manzana crujiente.
Por último, Venezuela ganó con su ron Diplomático Planas, provenientes de las tierras del estado Lara.
Este ron blanco añejado es filtrado por carbón para así obtener su color claro y, al mismo tiempo, preservar su sabor característico prendado por una mezcla tropical de café molido y coco.
Entre la lista de ganadores de otros reconocimientos como las medallas de oro, plata y bronce también figuraron marcas latinanoamericanas tanto de los países mencionados, como de México, Puerto Rico, Nicaragua y Panamá. Entre ellas se encuentran los siguientes:
Así pues, estos resultados demuestran que, sin duda, el ron latinoaméricano, bien sea por su historia, calidad o pasión sigue dejando huella en el paladar del mercado mundial.
Si quieres consultar la lista completa de ganadores, haz clic aquí.
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Para la elaboración de este artículo se consultaron las páginas web de San Franciso World Spirits Competition y las de las marcas de ron mencionadas.
La imagen es cortesía de © Alexandr Lukatskiy vía Canva.com
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