La emblemática marca nicaragüense de ron Flor de Caña, fundada en 1890 por la familia Pellas, celebra su 135º aniversario. Esta destilería, dirigida actualmente por la quinta generación de la familia, se ha mantenido fiel a su legado mientras innova con iniciativas que destacan su compromiso con la sostenibilidad y la calidad.
En verano de 2024, Flor de Caña inauguró un espacio único en Calle Claudio Coello 19, Madrid: la Flor de Caña Experiencia. Este innovador lugar ofrece a los visitantes un recorrido inmersivo que combina historia, sostenibilidad y maestría artesanal. Este concepto va más allá de una simple tienda, al permitir a los asistentes explorar los 135 años de legado de la marca a través de experiencias multisensoriales.
El recorrido comienza con un repaso a los orígenes de Flor de Caña en 1890, cuando Alfredo Francisco Pellas fundó la destilería al pie del volcán San Cristóbal, en Nicaragua. La exposición transporta a los visitantes por momentos históricos clave, desde guerras hasta terremotos, que la marca ha superado con resiliencia. Fotografías históricas, artefactos originales y documentales enriquecen la experiencia, conectando a los asistentes con el legado de esta empresa familiar.
Uno de los pilares más importantes de la empresa es su dedicación al medio ambiente. Como la primera marca de destilados certificada Fair Trade y Carbono Neutral, Flor de Caña utiliza energía 100% renovable en su proceso de producción. Los visitantes también pueden conocer su programa de reforestación, que ha permitido plantar más de un millón de árboles, así como su compromiso con las comunidades locales mediante proyectos de educación y salud.
La experiencia incluye una sección dedicada a la destilación y envejecimiento de sus rones. El proceso comienza con una destilación quintuple y un envejecimiento natural en barricas de bourbon de roble blanco americano, sin azúcares añadidos. En la parada “Directo de la Barrica”, los asistentes pueden degustar ron directamente de una barrica, viviendo de cerca el resultado de este meticuloso método.
La experiencia también incluye una demostración de coctelería, donde se enseña a preparar clásicos como el Old Fashioned y creaciones modernas como el Jicarita de sandía. Además, los visitantes pueden disfrutar de un maridaje con chocolates oscuros y café, resaltando las notas de caramelo, vainilla y frutas secas presentes en los rones Flor de Caña.
Con esta iniciativa, Flor de Caña celebra 135 años de historia, reafirmando su posición como líder en la industria de destilados premium. Su legado combina tradición, innovación y un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad y las comunidades locales. La Flor de Caña Experiencia es un homenaje a una marca que ha dejado huella en tres siglos distintos y que sigue mirando al futuro con visión y responsabilidad.
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Este artículo está basado en Ron Flor de Caña inicia las celebraciones por su 135º aniversario, escrito por María del Mar Charro.
La imagen es cortesía de © Hero Images vía Canva.com.
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