Tendencias de consumo de alcohol de la Generación Z: por qué están bebiendo menos
La idea popular de que la Generación Z bebe menos debido a preocupaciones por la salud y la presión de las redes sociales no cuenta toda la historia. Un nuevo informe de Rabobank, destacado por The Spirits Business, desafía esta suposición y señala, en cambio, factores económicos y generacionales más profundos que impulsan las tendencias de consumo de alcohol entre los jóvenes.
El informe, titulado Las verdaderas razones por las que la Generación Z bebe menos, examina los patrones de consumo de alcohol en Estados Unidos y ofrece nuevas perspectivas que van más allá de las narrativas simplificadas.
Presión económica: un factor clave en el menor consumo
Durante la presentación de resultados del tercer trimestre de Brown-Forman, el 5 de marzo, el CEO Lawson Whiting señaló que la Generación Z enfrenta desafíos financieros al comenzar sus carreras con ingresos disponibles limitados. “La Generación Z apenas está empezando”, explicó Whiting. “Aún no tienen el dinero para gastar” (The Spirits Business).
Rabobank respalda esta afirmación, señalando que la disminución en el gasto en alcohol refleja estas limitaciones económicas iniciales, y no necesariamente un rechazo cultural al consumo. El informe argumenta que comportamientos similares se observaron en los Millennials y la Generación X cuando estaban en sus veintes.
Distorsión de datos: el mito del 87 %
Una publicación viral en Instagram afirmaba que la Generación Z bebe un 87 % menos que las generaciones anteriores, citando datos de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS). Sin embargo, Rabobank calificó esta interpretación de “engañosa” y ejemplar de cómo muchos analistas no logran distinguir entre cambios generacionales y patrones propios de cada etapa de la vida (The Spirits Business).
Por ejemplo, casi la mitad de la Generación Z aún no ha alcanzado la edad legal para beber en EE. UU. (21 años). Muchos de los que ya la han alcanzado aún no han terminado la universidad, viven con sus padres o no tienen empleo, lo que hace que el alcohol no sea una prioridad en sus presupuestos.
La realidad detrás de las tendencias de consumo en la Generación Z
El análisis de Rabobank sobre los datos de la BLS revela que los hogares encabezados por personas menores de 30 años destinaron solo el 0,74 % de sus ingresos al alcohol entre 2022 y 2023, frente al 1,1 % entre 2012 y 2013. Sin embargo, el gasto entre los mayores de 30 se mantuvo estable, lo que sugiere que estos hábitos podrían cambiar a medida que la Generación Z madure.
Aun así, el informe señala que los jóvenes adultos actuales dedican una porción menor de su ingreso al alcohol que las generaciones anteriores, lo cual podría indicar un cambio permanente—uno que no se basa únicamente en el dinero.
Tecnología, socialización y consumo tardío
Los hábitos tecnológicos cambiantes también influyen. La Generación Z pasa más tiempo en línea y se socializa en persona con menos frecuencia, lo que naturalmente reduce las ocasiones para beber. Sin embargo, Rabobank enfatiza que el uso del teléfono móvil y la supervisión parental podrían simplemente estar retrasando el inicio del consumo, no reduciéndolo de forma definitiva (The Spirits Business).
Los datos de la Encuesta Nacional sobre Uso de Drogas y Salud de 2003 a 2023 respaldan esta teoría del retraso: los estadounidenses, especialmente los más jóvenes, están comenzando a beber más tarde en la vida. Contrario a lo que muchos suponen, Rabobank sostiene que las preocupaciones por la salud no son el factor principal, calificando esta explicación como “exagerada”.
Una generación más diversa, nuevos patrones de consumo
La diversidad cultural también es un factor clave en estas tendencias. La directora ejecutiva de Diageo, Debra Crew, afirmó recientemente en una conferencia de resultados que los consumidores de la Generación Z están ingresando más rápido en la categoría de bebidas espirituosas que los Millennials, a pesar de sus menores cifras globales. “Están llegando más rápido a las espirituosas, y eso nos está beneficiando”, explicó Crew (The Spirits Business).
Rabobank añade que los estadounidenses negros, latinos y asiáticos—quienes representan una mayor proporción de la Generación Z—tradicionalmente consumen menos vino. Esto podría señalar desafíos a largo plazo para la industria vinícola, y nuevas oportunidades para las bebidas espirituosas.
¿Qué implica esto para las marcas de alcohol?
Rabobank concluye que las marcas de alcohol deben adaptarse a las preferencias cambiantes y a las realidades económicas de la Generación Z. Dado que esta generación está compuesta mayoritariamente por mujeres y personas de color, las empresas deben priorizar la diversidad, no solo en sus mensajes, sino también a nivel interno.
Para conectar genuinamente con los consumidores de la Generación Z, Rabobank recomienda contratar a más mujeres y personas pertenecientes a minorías en roles de liderazgo, con el fin de guiar el marketing y la innovación de productos con autenticidad y perspectiva (The Spirits Business).
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Fuentes de información
Este artículo está basado en Why Gen Z is drinking less alcoholCasks del diario The Spirits Business, escrito por Nicola Carruthers.
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