Cinco cocteles clásicos para probar este verano (y la historia detrás de cada uno)

El verano está por empezar, ¿y qué mejor forma de disfrutarlo que con un par de cocteles a base de ron?

En el artículo de hoy, te presentamos cinco cocteles clásicos, su historia y la receta por si quieres intentar prepararlos tú mismo. ¿Quién sabe? Tal vez tengas alma de bartender.

Mojito: una historia refrescante desde Cuba

El Mojito, un clásico muy querido, proviene de la isla de Cuba. Aunque sus orígenes exactos están envueltos en misterio, existen algunas teorías intrigantes sobre su creación.

Una versión popular lo vincula con Sir Francis Drake. En el siglo XVI, el explorador inglés habría llegado a Cuba en busca de una cura para el escorbuto, enfermedad que afectaba a su tripulación. Los locales prepararon un remedio con ron, lima, azúcar y menta, que con el tiempo evolucionó en el Mojito actual.

Otra teoría sugiere que sus raíces se encuentran en los esclavos africanos llevados a Cuba para trabajar en los campos de caña. Ellos combinaron ingredientes locales con sus conocimientos medicinales, dando origen a una bebida refrescante y vigorizante.

Independientemente de su origen exacto, el Mojito ganó popularidad a principios del siglo XX, en parte gracias a Ernest Hemingway, quien solía frecuentar La Bodeguita del Medio en La Habana. El bar afirma haber inventado el Mojito, y el respaldo del escritor ayudó a consolidar su estatus como uno de los cocteles más icónicos.

Hoy, el Mojito se disfruta en todo el mundo como un símbolo de la cultura cubana y un escape refrescante del calor veraniego.

¿Cómo prepararlo?
Ingredientes:

• 3 hojas de menta
• 15 ml de jarabe simple
• 60 ml de ron blanco
• 22 ml de jugo de lima recién exprimido
• Soda (agua con gas), para completar
• Decoración: ramita de menta y rodaja de lima

Instrucciones:

1. Machaca suavemente las hojas de menta con el jarabe simple en una coctelera.
2. Añade el ron, el jugo de lima y hielo. Agita brevemente.
3. Cuela en un vaso alto con hielo fresco. También puedes usar hielo tipo “pebble” y mezclar suavemente.
4. Completa con soda.
5. Decora con la menta y la lima.
   ¡Disfruta!

Receta de Liquor.com

Jungle Bird: una historia tropical

El Jungle Bird es un coctel clásico con una historia fascinante. Fue creado en los años 70 por Jeffrey Ong Swee Teik, bartender del Aviary Bar en el Hilton de Kuala Lumpur, como bebida de bienvenida para los huéspedes del hotel.

Inspirado por el ambiente exótico del lugar y las aves coloridas visibles desde el bar, Ong diseñó una bebida que capturaba la esencia de la jungla. El nombre “Jungle Bird” es un homenaje directo a esos habitantes emplumados.

Rápidamente ganó popularidad gracias a su perfil de sabor refrescante y complejo, con el equilibrio justo entre dulzor, acidez y amargor. Hoy es un imprescindible en las cartas de cocteles del mundo, prueba del genio de su creador.

¿Cómo prepararlo?
Ingredientes:

• 45 ml de ron blackstrap
• 22 ml de Campari
• 45 ml de jugo de piña
• 15 ml de jugo de lima recién exprimido
• 15 ml de jarabe de demerara
• Decoración: rodaja de piña

Instrucciones:

1. Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
2. Agita hasta enfriar bien.
3. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
4. Decora con una rodaja de piña.
   ¡Salud!

Receta de Liquor.com

Hurricane: un clásico de Nueva Orleans

El Hurricane, un coctel querido de Nueva Orleans, es una mezcla potente y refrescante que ha cautivado a los aficionados durante décadas. Aunque sus orígenes exactos no están del todo claros, existen dos teorías principales.

Una lo sitúa en la Feria Mundial de Nueva York de 1939, donde un bar llamado “Hurricane Bar” servía esta bebida, aunque la receta original es desconocida.

La versión más aceptada atribuye su invención a Pat O’Brien’s, un bar legendario de Nueva Orleans. Durante la Ley Seca, el lugar funcionaba como bar clandestino bajo el nombre “Mr. O’Brien’s”. Tras la legalización, se convirtió en un destino turístico popular, y el Hurricane se volvió su bebida insignia.

El nombre del coctel alude tanto al vaso en forma de lámpara de huracán como, posiblemente, a la contraseña para entrar al bar clandestino.

¿Cómo prepararlo?
Ingredientes:

• 50 ml de ron oscuro
• 50 ml de ron blanco
• 1 maracuyá
• 1 naranja (el jugo)
• 1 limón (el jugo)
• 50 ml de jarabe de azúcar
• 2 cucharaditas de granadina

Para decorar:

• 4 cerezas marrasquino
• 2 rodajas de naranja

Instrucciones:

1. Llena una coctelera con hielo y añade los rones.
2. Extrae la pulpa del maracuyá y añádela junto con los jugos, el jarabe y la granadina.
3. Agita bien hasta que la coctelera esté bien fría.
4. Llena dos vasos tipo hurricane con hielo fresco y cuela la mezcla.
5. Decora con rodaja de naranja y cerezas en un palillo.
   ¡Disfrútalo!

Receta de Good Food

Rum Runner: el coctel del contrabandista

El Rum Runner rinde homenaje a los valientes contrabandistas que burlaban la Ley Seca llevando ron desde el Caribe a EE.UU.

Aunque no se conoce con certeza el origen exacto del coctel, se cree que fue creado en the Florida Keys en la década de 1950, como forma de aprovechar el exceso de ron y otros ingredientes disponibles.

Sus sabores tropicales y su potencia capturan perfectamente el espíritu aventurero de los “rum runners”. Es un de los cocteles que evoca playas soleadas, calas ocultas y la emoción del riesgo.

¿Cómo prepararlo?
Ingredientes:

• 30 ml de ron blanco
• 30 ml de ron oscuro o añejo
• 30 ml de licor de plátano
• 15 ml de licor de mora (o brandy de mora)
• 30 ml de jugo de piña
• Un chorrito de granadina
• Frutas frescas para decorar

Instrucciones:

1. Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
2. Agita bien.
3. Cuela en un vaso tipo hurricane con hielo.
4. Decora con frutas frescas.
   ¡Salud!

Receta de the Spruce Eats

Dark ‘n’ Stormy: una historia clásica desde Bermudas

El Dark ‘n’ Stormy es un coctel muy apreciado que combina el ron Black Seal de Gosling’s con cerveza de jengibre, con una historia profundamente ligada a Bermudas.

Cuenta la leyenda que su nombre nació cuando un marinero, al probar la bebida, comentó que tenía el color de una nube bajo la cual “solo un loco o un muerto se atrevería a navegar”. La combinación del ron oscuro con el aspecto tormentoso de la cerveza de jengibre resultó en un nombre tan evocador como preciso.

Aunque sus orígenes no son totalmente claros, se acepta que el Dark ‘n’ Stormy es producto de la tradición ronera de la isla. El ron Black Seal de Gosling’s se elabora allí desde el siglo XIX, y su mezcla con cerveza de jengibre se ha vuelto un emblema de la herencia marítima de Bermudas.

¿Cómo prepararlo?
Ingredientes:

• 60 ml de Gosling’s Black Seal Rum
• Cerveza de jengibre, cantidad necesaria
• Lima (opcional)

Instrucciones:

1. Llena un vaso alto con hielo.
2. Vierte la cerveza de jengibre.
3. Añade el ron flotando sobre la superficie.
4. Decora con una rodaja de lima.
   ¡Y disfruta!

Receta de Vine Pair

Bonus: El Presidente — el coctel aristócrata*

El Presidente es un coctel clásico, con una historia cargada de elegancia e intriga. Aunque sus orígenes no están completamente definidos, se cree que fue creado en Cuba a inicios del siglo XX.

El nombre hace referencia a un presidente cubano, aunque hay debate sobre si fue Mario García Menocal o Gerardo Machado quien inspiró el título. En cualquier caso, el nombre evoca sofisticación y prestigio.

Es una mezcla armoniosa de ron, vermut seco, licor de naranja y granadina. Sus sabores equilibrados y su carácter complejo lo han consolidado como un clásico atemporal, disfrutado por amantes de la coctelería en todo el mundo.

¿Cómo prepararlo?
Ingredientes:

• 45 ml de ron blanco
• 22 ml de licor de naranja (curaçao)
• 22 ml de vermut seco
• 1 gota de granadina

Instrucciones:

1. Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
2. Agita bien.
3. Cuela en una copa de coctel previamente enfriada.
4. Sirve y disfruta.

Receta de The Spruce Eats

¿Por qué no embarcarte en una aventura coctelera este verano y recrear estas bebidas icónicas en casa?
Con un poco de práctica y pasión por el sabor, puedes convertirte en tu propio mixólogo y descubrir la magia detrás de cada clásico.

*Coctel aristócrata — Nombre citado del libro de Basil Woon “When It’s Cocktail Time in Cuba”: “Es el aristócrata de los cocteles y el preferido por la mejor clase de Cuba”.

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Las imágenes usadas para el artículo fueron extraídas y diseñadas en Canva.com.